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Planifica Tus Pedaladas - Entrenamiento y Nutrición Ciclista por Chema Arguedas.

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Nutrición

El índice Glucémico – clave para el ciclista.

En cierta ocasión, charlando con otro cicloturista sobre el tema nutricional y en donde me preguntaba que cuál era la comida más apropiada para ingerir antes de una marcha o antes de cualquier entrenamiento, y en especial de los carbohidratos, salió a relucir algo que por la cara con la que me miró, acababa de...

¿Qué suplementación puedo tomar?

En el interior de un coche, en los momentos previos a una marcha cicloturista o una carrera, hay un ciclista ultimando los últimos detalles. Cierra el bote donde se encontraba la crema calentadora con la que se ha dado un ligero masaje. El siguiente paso es más complicado y arriesgado: echarse a la boca, con disimulo, el contenido...

La transformación de los alimentos en energía.

Células, mitocondrias, enzimas aeróbicas, enzimas anaeróbicas…fábricas, calderas, obreros especializados. Todos unidos por la misma causa: formar ATP. En este caso, el ATP no es la asociación de tenistas profesionales. El ATP es Adenosín Trifosfato; una molécula que interviene en todos los intercambios de energía celular y la responsable de que nosotros podamos dar pedales, más...

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